Jeśli szukasz pysznej i orzeźwiającej sałatki, sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką to doskonały wybór. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także pełna witamin i minerałów. Zrobienie jej jest proste i zajmuje tylko kilka minut, a jej składniki są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych.
Składniki
Do przygotowania sałatki z zielonych pomidorów z cebulą i papryką potrzebujesz:
- 3-4 zielone pomidory
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 mała cebula
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę z zielonych pomidorów z cebulą i papryką, należy:
- Umieścić pomidory, czerwoną i zieloną paprykę w misce.
- Cebulę pokroić w cienkie plasterki i dodać do miski z pomidorami i paprykami.
- Dodać posiekaną natkę pietruszki do miski.
- W oddzielnej misce wymieszać ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, cukier, sól i pieprz.
- Połączyć składniki z obu misek i delikatnie wymieszać.
Porada
Jeśli chcesz dodać do sałatki jeszcze więcej smaku, możesz dodać starty ser lub pestki słonecznika. Możesz także zastąpić ocet balsamiczny cytryną lub octem jabłkowym, w zależności od preferencji smakowych.
Czy sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką jest zdrowa?
Tak, sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką jest bardzo zdrowa. Zielone pomidory są bogate w witaminy C i K, a także w beta-karoten. Czerwona i zielona papryka są źródłem witaminy C i A, a cebula jest bogata w flawonoidy i przeciwutleniacze.
Jak dodać więcej smaku do sałatki z zielonych pomidorów?
Sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką to już sama w sobie pyszne danie, ale jeśli chcesz dodać jej jeszcze więcej smaku, warto wypróbować kilka trików kulinarnych.
Po pierwsze, możesz dodać do niej ulubione zioła, takie jak natka pietruszki, bazylia czy oregano. Możesz też spróbować dodać do niej kilka kropel soku z cytryny, który podkreśli smak pomidorów i doda im świeżości.
Innym sposobem na urozmaicenie smaku sałatki z zielonych pomidorów jest dodanie do niej kilku kawałków serów, takich jak feta czy mozzarella. Będą one stanowić pyszny dodatek i podkreślą smak warzyw.
Jeśli wolisz sałatki z delikatnym dressingiem, możesz spróbować połączyć oliwę z octem balsamicznym, dodając do niej odrobinę musztardy i miodu. Takie połączenie idealnie skomponuje się z smakiem sałatki z zielonych pomidorów.
Jak przechowywać sałatkę z zielonych pomidorów?
Sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką najlepiej smakuje na świeżo, ale jeśli zostanie Ci trochę na drugi dzień, warto wiedzieć, jak ją przechowywać.
Najlepiej jest trzymać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Jeśli jednak nie masz takiego pojemnika, możesz użyć zwykłego worka na żywność, w którym również powinna pozostać świeża na kolejny dzień.
Jakie warzywa można dodać do sałatki z zielonych pomidorów?
Sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką to świetne danie, ale jeśli chcesz ją urozmaicić, możesz dodać do niej jeszcze więcej warzyw. Dobrymi dodatkami do sałatki z zielonych pomidorów będą:
- ogórek
- rukola
- kapary
- pomidory koktajlowe
- papryka chili
Wszystkie te warzywa świetnie skomponują się z zielonymi pomidorami, cebulą i papryką, dodając sałatce jeszcze więcej smaku i koloru.
