Sałatka z tuńczykiem i ryżem to pożywna i smaczna propozycja na lunch lub kolację. Poniżej przedstawiam przepis na tę sałatkę, wraz z informacjami o wartościach odżywczych i indeksie glikemicznym.
Składniki:
- 1/2 szklanki ryżu (suchego)
- puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 150 g)
- 1/2 cebuli
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 1 ogórek gruntowy
- 3 łyżki kukurydzy konserwowej
- 3 łyżki groszku konserwowego
- 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Wartości odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 383 kcal
- Węglowodany: 42,4 g
- Białko: 23,5 g
- Tłuszcze: 11,4 g
- Błonnik: 4,8 g
Indeks glikemiczny: niski
Sposób przygotowania:
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, odstaw na bok i przestudź.
- Cebulę pokrój w kostkę, a papryki w paseczki. Ogórek pokrój w kostkę.
- Do miski dodaj tuńczyka, kukurydzę, groszek, cebulę, papryki i ogórek. Całość wymieszaj.
- Dodaj przestudzony ryż i majonez, dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż sałatkę do pojemnika i schowaj do lodówki na co najmniej 30 minut.
Podsumowanie:
Sałatka z tuńczykiem i ryżem to pożywna i smaczna propozycja na lunch lub kolację. Ta sałatka jest bogata w białko i węglowodany, co zapewnia nam dawkę energii na resztę dnia. Wartości odżywcze tej sałatki to również dobre źródło błonnika i niski indeks glikemiczny, co wpływa korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie.
