Witajcie drodzy czytelnicy! W dzisiejszym artykule chcielibyśmy przedstawić Wam naszą autorską recepturę na pyszną sałatkę z selera i kurczaka. Jest to lekka, zdrowa i pełna wartości odżywczych potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
Składniki
Do przygotowania sałatki potrzebne będą:
- 1 duży seler
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 opakowanie rukoli
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Seler umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na tej samej patelni, aż zmięknie. Papryki pokroić w paski.
Jajka obrać ze skorupek i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce. Dodać rukolę. W osobnej miseczce przygotować sos z musztardy, jogurtu, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu do smaku.
Całość wymieszać i gotowe!
Wartości odżywcze
Nasza sałatka z selera z kurczakiem to idealna propozycja dla osób, które dbają o swoją dietę. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów, w tym witaminy C, E i K, a także potasu, fosforu i magnezu.
Czy sałatka z selera z kurczakiem jest odpowiednia dla wegan?
Niestety, sałatka z selera z kurczakiem nie jest odpowiednia dla wegan, ze względu na zawartość mięsa.
Czy sałatka z selera z kurczakiem jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, nasza sałatka z selera z kurczakiem jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej, ponieważ nie zawiera glutenu.
Jakie są alternatywne składniki dla kurczaka w tej sałatce?
Jeśli nie jesteś fanem kurczaka, możesz go zastąpić innym mięsem, np. indykiem, kaczką lub wołowiną. Możesz również zrezygnować z mięsa i zamiast tego dodać tofu lub fasolę.
Jak długo można przechowywać sałatkę z selera z kurczakiem w lodówce?
Sałatkę najlepiej spożyć jak najszybciej po przygotowaniu, jednak można ją przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni.
Podsumowanie
Nasza sałatka z selera z kurczakiem to świetna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie smaczne i zdrowe jedzenie. Jest łatwa w przygotowaniu, pełna wartości odżywczych i świetnie smakuje. Warto spróbować!
