Sałatka z selera konserwowego to świetny pomysł na lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Seler jest bogaty w witaminy i minerały, a także błonnik, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Poniżej znajdziesz przepis na sałatkę z selera konserwowego oraz wartości odżywcze całej potrawy.
Składniki na jedną porcję:
- 100 g selera konserwowego
- 1/2 czerwonej cebuli (30 g)
- 1/2 czerwonej papryki (50 g)
- 1/2 ogórka (50 g)
- 1 jajko ugotowane na twardo (50 g)
- 1 łyżka majonezu (15 g)
- 1 łyżeczka musztardy (5 g)
- 1 łyżeczka soku z cytryny (5 ml)
- Sól i pieprz do smaku
Wartości odżywcze całej sałatki:
- Węglowodany: 10%
- Białko: 14%
- Tłuszcze: 39%
Indeks glikemiczny całej potrawy: niski
Sposób przygotowania:
- Pokrój selera konserwowego w kostkę, a cebulę w drobną kostkę.
- Pokrój paprykę w kostkę, a ogórka w drobne plastry.
- Ugotuj jajko na twardo, ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w kostkę.
- W misce wymieszaj seler, cebulę, paprykę, ogórka i jajko.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę i sok z cytryny.
- Wymieszaj sos z warzywami, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż sałatkę do miseczki i podawaj schłodzoną.
Podsumowanie:
Sałatka z selera konserwowego to prosty i smaczny sposób na wzbogacenie swojego jadłospisu w wartościowe składniki odżywcze. Ta sałatka jest nie tylko pożywna, ale też bardzo smaczna, dzięki czemu z pewnością przypadnie do gustu niejednej osobie.
