Sałatka z selera konserwowego – przepis na szybkie danie

Sałatka z selera konserwowego to świetny pomysł na lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Seler jest bogaty w witaminy i minerały, a także błonnik, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Poniżej znajdziesz przepis na sałatkę z selera konserwowego oraz wartości odżywcze całej potrawy.

Składniki na jedną porcję:

• 100 g selera konserwowego
• 1/2 czerwonej cebuli (30 g)
• 1/2 czerwonej papryki (50 g)
• 1/2 ogórka (50 g)
• 1 jajko ugotowane na twardo (50 g)
• 1 łyżka majonezu (15 g)
• 1 łyżeczka musztardy (5 g)
• 1 łyżeczka soku z cytryny (5 ml)
• Sól i pieprz do smaku

Wartości odżywcze całej sałatki:

• Węglowodany: 10%
• Białko: 14%
• Tłuszcze: 39%

Indeks glikemiczny całej potrawy: niski

Sposób przygotowania:

1. Pokrój selera konserwowego w kostkę, a cebulę w drobną kostkę.
2. Pokrój paprykę w kostkę, a ogórka w drobne plastry.
3. Ugotuj jajko na twardo, ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w kostkę.
4. W misce wymieszaj seler, cebulę, paprykę, ogórka i jajko.
5. W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę i sok z cytryny.
6. Wymieszaj sos z warzywami, dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przełóż sałatkę do miseczki i podawaj schłodzoną.

Podsumowanie:

Sałatka z selera konserwowego to prosty i smaczny sposób na wzbogacenie swojego jadłospisu w wartościowe składniki odżywcze. Ta sałatka jest nie tylko pożywna, ale też bardzo smaczna, dzięki czemu z pewnością przypadnie do gustu niejednej osobie.