Sałatka z ryżem, szynką i porem to proste, a zarazem smaczne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Dzięki swoim składnikom jest bardzo pożywna i sycąca. W naszym artykule przedstawimy najlepszy przepis na sałatkę z ryżem, szynką i porem oraz podzielimy się kilkoma poradami, jak ją przygotować, aby była jeszcze smaczniejsza.
Składniki
Do przygotowania sałatki z ryżem, szynką i porem potrzebne będą następujące składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 duży por
- 200 g szynki
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Sałatkę zaczynamy od ugotowania ryżu. Ryż płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie gotujemy w osolonej wodzie przez około 15-20 minut. Gotowy ryż studzimy.
Następnie do dużej miski dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, pokrojoną w półplasterki paprykę, posiekaną cebulę oraz pokrojonego w plastry pora. Wszystko dokładnie mieszamy.
Do miski dodajemy ugotowany i ostudzony ryż, kukurydzę oraz czerwoną fasolę, dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
W osobnej misce mieszamy ze sobą majonez i jogurt naturalny. Dodajemy do miski z sałatką i dokładnie mieszamy. Sałatkę podajemy schłodzoną.
Porady
1. Ryż
Aby ryż był dobrze ugotowany, zawsze trzymajmy się zasad na opakowaniu. Pamiętajmy także, że ryż dobrze jest płukać przed gotowaniem, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
2. Por
Przed dodaniem pora do sałatki należy go dokładnie umyć i oczyścić, ponieważ często wewnątrz znajdują się ziarna piasku i brud. Pora może być również pozbawiony zewnętrznych warstw, ponieważ mogą być one zbyt sztywne do spożycia. Z tego powodu, przed dodaniem pora do sałatki, należy je odciąć i wyrzucić.
Jak przechowywać sałatkę z ryżem i szynką i porem?
Sałatka z ryżem i szynką i porem jest najlepsza, gdy jest świeża, dlatego zaleca się spożycie jej w ciągu kilku godzin od przygotowania. Jeśli chcemy ją przechować na później, należy przechowywać ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. W ten sposób sałatka z ryżem i szynką i porem pozostanie świeża i chrupiąca przez około 2 dni.
Czy sałatka z ryżem i szynką i porem jest odpowiednia dla wegetarian?
Niestety, sałatka z ryżem i szynką i porem nie jest odpowiednia dla wegetarian, ponieważ zawiera szynkę. Można jednak zmodyfikować ten przepis i wyeliminować mięso, a zamiast niego dodać więcej warzyw lub tofu.
Czy sałatka z ryżem i szynką i porem jest odpowiednia dla osób na diecie?
Sałatka z ryżem i szynką i porem może być odpowiednia dla osób na diecie, pod warunkiem, że będą zwracać uwagę na ilość kalorii i wartości odżywczych w każdym składniku. Można zmniejszyć ilość ryżu lub zastąpić go innymi warzywami, aby zmniejszyć ilość węglowodanów.
