Chcesz zjeść coś zdrowego, smacznego i sycącego na lunch? Polecamy sałatkę z ryżem i szynką konserwową. To pyszna propozycja na ciepłe dni, kiedy nie chce nam się gotować, a mamy ochotę na lekkie danie.
Składniki
- 1 szklanka ryżu
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka szynki konserwowej
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Paprykę myjemy, oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę.
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
- Szynkę konserwową kroimy w kostkę.
- Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce, dodajemy kukurydzę z puszki i łyżkę oliwy z oliwek.
- Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Sałatkę dokładnie mieszamy i podajemy.
Zdrowe składniki
Sałatka z ryżem i szynką konserwową to danie, które można nazwać pożywnym. Ryż dostarcza organizmowi węglowodanów, a szynka konserwowa zawiera białko. Papryka i kukurydza to źródło witamin i składników mineralnych. Oliwa z oliwek dostarcza nam tłuszcze jednonienasycone, które są korzystne dla serca.
Ciekawostki
W sałatce można dodać ulubione zioła, jak natka pietruszki, kolendra czy bazylia. Zamiast ryżu można użyć kaszy jaglanej lub quinoa.
Często zadawane pytania
1. Czy sałatka z ryżem i szynką konserwową może być podawana na zimno?
Tak, sałatka z ryżem i szynką konserwową może być podawana na zimno. Można ją schłodzić w lodówce przed podaniem.
2. Czy można dodać do sałatki z ryżem i szynką konserwową inne składniki?
Tak, do sałatki z ryżem i szynką konserwową można dodać inne składniki, takie jak: pomidory, ogórki, ser feta, oliwki, jajka na twardo, ananasy, awokado czy suszone pomidory. Można też zmienić proporcje składników i dodać więcej papryki, kukurydzy czy cebuli, aby sałatka była bardziej sycąca i kolorowa.
3. Jak przechowywać sałatkę z ryżem i szynką konserwową?
Sałatkę z ryżem i szynką konserwową należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale zalecamy spożyć ją w ciągu pierwszych 24 godzin, aby składniki zachowały świeżość i chrupkość.
4. Czy sałatka z ryżem i szynką konserwową jest odpowiednia dla wegetarian?
Nie, sałatka z ryżem i szynką konserwową nie jest odpowiednia dla wegetarian, ponieważ zawiera szynkę konserwową, która jest produktem mięsnym. Można jednak przygotować wersję wegetariańską, zastępując szynkę konserwową tofu, pieczarkami, jajkiem na twardo czy sera feta.
5. Jakie dania można podawać z sałatką z ryżem i szynką konserwową?
Sałatka z ryżem i szynką konserwową jest pysznym i sycącym daniem, które można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych dań. Doskonale pasuje do grillowanych mięs, ryb, warzyw czy ziemniaków. Można też podać ją jako dodatek do kanapek, np. z chlebem tostowym lub pumperniklem.
