W ostatnim czasie jednym z najmodniejszych dań stały się sałatki. Jednak, żeby takie danie zrobiło wrażenie na naszych gościach lub na nas samych, warto postawić na oryginalne składniki i ciekawe połączenia smakowe. Jednym z takich dań jest sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą. To idealne danie na letnie spotkania z rodziną lub przyjaciółmi. Spróbujmy więc przygotować tę pyszną sałatkę krok po kroku.
Składniki:
- 1 opakowanie rukoli (około 100g)
- 200g suszonych pomidorów
- 1 kulka mozzarelli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotuj składniki – rukolę dokładnie opłucz i osusz, a suszone pomidory i mozzarellę pokrój w paseczki.
- Wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj rukolę z sosem, a następnie dodaj suszone pomidory i mozzarellę.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Gotowe! Teraz możesz podać sałatkę na stół i cieszyć się smakiem.
Wskazówki:
Jeśli chcesz dodać sałatce jeszcze więcej smaku, możesz zastąpić suszone pomidory pomidorami suszonymi na słońcu lub dodać do sałatki świeży bazylia lub oliwki.
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
Ok. 10 minut
Kaloryczność:
1 porcja (ok. 250g) zawiera ok. 200 kcal
Często zadawane pytania:
Jak przechowywać sałatkę?
Najlepiej spożyć sałatkę od razu po przygotowaniu. W przypadku, gdy nie jest to możliwe, sałatkę można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Należy jednak pamiętać, że z biegiem czasu sałatka traci swoją świeżość i smak.
Czy można użyć innych serów niż mozzarella?
Oczywiście, można zastąpić mozzarellę innym serem, np. serem feta lub kozim. Warto jednak pamiętać, że ser powinien być łatwo krojony lub rozpuszczalny, aby nie utrudniał jedzenia sałatki.
Czy można dodać do sałatki dodatkowe warzywa lub owoce?
Tak, można dodać do sałatki różne warzywa lub owoce, np. ogórki, papryki, awokado, jabłka czy gruszki. Ważne, aby ich smaki dobrze komponowały się z rukolą, suszonymi pomidorami i serem.
Jakie dania pasują do sałatki z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą?
Taka sałatka świetnie komponuje się z różnymi daniami, np. z grillowanym kurczakiem lub krewetkami, a także z ciabattą lub grzankami czosnkowymi.
Czy sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą jest zdrowa?
Tak, sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą jest zdrowa i pełna wartości odżywczych. Rukola zawiera dużo witamin i minerałów, a suszone pomidory są źródłem antyoksydantów. Mozzarella natomiast dostarcza białka i wapnia.
