Salatka to potrawa, która idealnie nadaje się na lekki i zdrowy posiłek. Jedną z naszych ulubionych salatek jest salatka z porem, marchewką i jabłkiem. Ta pyszna i prosta w wykonaniu sałatka jest idealna na letnie dni, kiedy chcemy zjeść coś lekkiego, ale sycącego.
Składniki:
- 1 por
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- garść orzechów włoskich
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pokrój por na cienkie plasterki, a marchewki na cienkie paseczki. Jabłko pokrój na mniejsze kawałki.
2. Orzechy włoskie posiekaj nożem.
3. W małym kubku wymieszaj miod, musztardę, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
4. W dużej misce wymieszaj por, marchewkę i jabłko. Dodaj sos i wymieszaj dokładnie.
5. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie.
6. Gotowe! Smacznego!
Wskazówki:
Jeśli chcesz, aby sałatka była jeszcze bardziej sycąca, możesz dodać do niej ugotowane jajko lub pokrojone wędzone tofu.
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia sałatki z porem, marchewką i jabłkiem?
Ta sałatka jest pełna zdrowych składników, takich jak witaminy z grupy B, witamina C, błonnik, fosfor, magnez i potas. Pomaga ona w utrzymaniu zdrowia serca, a także poprawia trawienie i poziom cukru we krwi.
Czy mogę zastąpić orzechy włoskie innymi orzechami?
Tak, oczywiście! Możesz użyć dowolnych orzechów, które lubisz, takich jak migdały, orzechy nerkowca lub orzechy pistacjowe.
Czy ta sałatka jest odpowiednia dla wegan?
Tak, ta sałatka jest w pełni wegańska, więc jest odpowiednia dla wegan. Jeśli chcesz, możesz też dodać do niej tofu lub seitan, aby zwiększyć jej zawartość białka.
Jak przechowywać sałatkę?
Najlepiej jest przechowywać sałatkę w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz ją przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni.
Czy ta sałatka jest dobra dla osób na diecie?
Tak, ta sałatka jest idealna dla osób na diecie ze względu na jej niską zawartość kalorii i wysoką zawartość błonnika. Możesz też zastąpić oliwę z oliwek innym, lżejszym dressingiem, aby zmniejszyć ilość kalorii.
Czy mogę użyć innego miodu niż miód pszczeli?
Tak, możesz użyć dowolnego rodzaju miodu, który lubisz, takiego jak miód gryczany lub miód manuka.
Podsumowanie
Salatka z porem, marchewką i jabłkiem to pyszna i zdrowa sałatka, która jest idealna na letnie dni. Zawiera ona wiele zdrowych składników i jest w pełni wegańska, więc jest odpowiednia dla wegan. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej tofu lub seitan, aby zwiększyć jej zawartość białka. Pamiętaj, żeby przechowywać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 dni.
