Sałatka z porem i kukurydzą to pyszna propozycja dla osób ceniących sobie zdrowe jedzenie. Dzięki połączeniu warzyw i odpowiedniego dressing-u, sałatka ta jest nie tylko smaczna, ale również pożywna i sycąca. W tym artykule podamy przepis na sałatkę z porem i kukurydzą oraz przedstawimy jej zalety dla zdrowia.
Składniki
Składnik | Ilość |
---|---|
Por | 1 sztuka |
Kukurydza | 1 puszka |
Pomidor | 1 sztuka |
Rukola | 1 garść |
Sałata | 1 garść |
Sól | do smaku |
Pieprz | do smaku |
Sok z cytryny | 2 łyżki |
Olej rzepakowy | 3 łyżki |
Przepis
- Por pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju
- Kukurydzę odsączyć z zalewy i dodać do pora
- Pomidora pokroić w kostkę i dodać do pora i kukurydzy
- Sałatę i rukolę umyć i osuszyć
- Składniki sałatki wymieszać ze sobą
- Przygotować sos: wymieszać sok z cytryny, olej rzepakowy, sól i pieprz
- Polać sałatkę sosem i wymieszać
Zalety sałatki z porem i kukurydzą
Sałatka z porem i kukurydzą jest źródłem wielu wartościowych składników odżywczych. Por zawiera witaminy A, C i K oraz minerały takie jak wapń i potas. Kukurydza jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Pomidor natomiast dostarcza nam witaminy C oraz przeciwutleniacze. Dzięki temu połączeniu sałatka ta pomaga wzmocnić naszą odporność i zapobiega chorobom.
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy sałatka z porem i kukurydzą jest odpowiednia dla wegetarian?
Tak, sałatka ta jest odpowiednia dla wegetarian, gdyż nie zawiera mięsa ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
2. Jakie dressingi dobrze pasują do sałatki z porem i kukurydzą?
Do sałatki z porem i kukurydzą dobrze pasują dressingi na bazie cytryny, octu balsamicznego lub jogurtu naturalnego.
3. Czy mogę zamienić olej rzepakowy na inny rodzaj oleju?
Tak, olej rzepakowy można zamienić na inny rodzaj oleju, np. oliwę z oliwek lub olej słonecznikowy.
4. Czy sałatka z porem i kukurydzą może być jedzeniem głównym?
Sałatka z porem i kukurydzą może być jedzeniem głównym, ale warto uzupełnić ją o dodatkowe źródło białka, np. tofu, jajka lub grillowaną pierś z kurczaka.
5. Jak długo można przechowywać sałatkę z porem i kukurydzą?
Sałatkę z porem i kukurydzą najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak chcemy ją przechować, należy trzymać ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku, nie dłużej niż 24 godziny.