Jeśli szukasz przepisu na pyszną, pełną wartości odżywczych sałatkę, to warto spróbować sałatki z pora i jajka. Ta prosta, ale smaczna sałatka to świetny sposób na szybkie i zdrowe danie.
Składniki
Do przygotowania sałatki z pora i jajka potrzebujemy:
- 1 por
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę z pora i jajka, należy postępować zgodnie z poniższymi krokami:
- Umyj por, odetnij zieloną część i pokrój na cienkie paseczki.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż paseczki pora przez około 5 minut.
- W międzyczasie ugotuj jajka na twardo i pokrój je w kostkę.
- Do miski dodaj podsmażonego pora i pokrojone jajka.
- W osobnej misce wymieszaj ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
- Wlej sos do miski z porami i jajkami i dokładnie wymieszaj.
Wartości odżywcze
Sałatka z pora i jajka to bardzo zdrowe danie, które dostarcza organizmowi wiele wartościowych składników. Por jest bogaty w witaminę C, witaminę K, kwas foliowy i błonnik. Jajka natomiast są źródłem białka, witaminy D, witaminy B12 i kwasów tłuszczowych omega-3.
FAQs
Jakie inne składniki można dodać do sałatki z pora i jajka?
Do sałatki z pora i jajka można dodać różne składniki, takie jak pomidory, ogórki, papryka czy ser feta. Można też dodać orzechy lub nasiona, aby dodać sałatce chrupkości i wartości odżywczych.
Czy sałatka z pora i jajka jest odpowiednia dla wegan?
Jeśli chcesz przygotować wegańską wersję sałatki z pora i jajka, wystarczy zastąpić jajka tofu lub ugotowanymi ciecierzycą. Dodatkowo, aby nadać sałatce więcej chrupkości i smaku, możesz dodać pokrojoną w kostkę paprykę lub ogórek kiszony.
Jakie są najczęstsze błędy podczas przygotowywania sałatki z pora i jajka?
Najczęstszym błędem podczas przygotowywania sałatki z pora i jajka jest gotowanie jajek zbyt długo, co powoduje, że żółtko jest szare i suche. Warto pamiętać, że jajka gotują się przez około 8-10 minut. Innym błędem jest niedogotowanie pora, który powinien być miękki, ale jednocześnie lekko chrupiący. Warto też pamiętać o dodaniu odpowiedniej ilości przypraw, aby sałatka była dobrze doprawiona.
Czy sałatka z pora i jajka nadaje się na przyjęcie?
Tak, sałatka z pora i jajka to świetna propozycja na przyjęcie. Można ją podać w formie przekąsek na słodko lub na słono. Można też podać ją jako dodatek do dań głównych.
Czy sałatka z pora i jajka nadaje się dla wegetarian?
Tak, sałatka z pora i jajka nadaje się dla wegetarian. Jajka są bogatym źródłem białka, a por jest źródłem błonnika i witaminy C.
