Witajcie! Dziś chcielibyśmy zaproponować Wam przepis na sałatkę z makaronem z zupek chińskich. Jest to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Jest ona szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Ta sałatka to idealne danie na letnie dni, kiedy nie chce się nam stać długo przy garach, a jednocześnie chcemy coś smacznego i orzeźwiającego.
Składniki:
- 200g makaronu z chińskich zupek
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1/2 cebuli
- 1 marchewka
- 2 ogórki
- 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 szklanki posiekanej kolendry
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
- Makaron z zupek ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
- Paprykę, cebulę, marchewkę i ogórki pokrój w cienkie paseczki.
- Do dużej miski dodaj wszystkie warzywa, makaron z zupek, posiekaną natkę pietruszki i kolendrę.
- W małej misce wymieszaj olej, sos sojowy, ocet ryżowy, miód, pieprz Cayenne i sól.
- Wlej sos do miski z warzywami i makaronem, delikatnie wymieszaj.
- Przełóż sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Sałatkę podawaj schłodzoną, posypaną dodatkową natką pietruszki lub kolendrą.
Porady i uwagi:
Jeśli nie lubisz ostrego smaku, możesz pominąć pieprz Cayenne lub dodać go w mniejszej ilości. Sałatkę można również udekorować dodatkowo prażonymi orzeszkami ziemnymi lub nasionami słonecznika, co doda sałatce chrupkości i dodatkowego smaku.
Czy sałatka z makaronem z zupek chińskich jest zdrowa?
Tak, sałatka z makaronem z zupek chińskich może być zdrową opcją, jeśli zostanie przygotowana z odpowiednimi składnikami. Makaron z czerwonej soczewicy jest bogatym źródłem białka i błonnika, a warzywa dodają wartości odżywcze. Ważne jest jednak, aby kontrolować ilość dodawanego sosu, który może zawierać sporo kalorii i tłuszczu.
Jakie warzywa można dodać do sałatki z makaronem z zupek chińskich?
Do sałatki z makaronem z zupek chińskich można dodać różne warzywa, takie jak:
- Papryka
- Marchewka
- Ogórek
- Kapusta pekińska
- Cebula
- Rzodkiewka
Jakie sosy można dodać do sałatki z makaronem z zupek chińskich?
Do sałatki z makaronem z zupek chińskich można dodać różne sosy, takie jak:
- Sos sojowy
- Sos rybny
- Sos chili
- Sos hoisin
- Sos słodko-kwaśny
Jak długo można przechowywać sałatkę z makaronem z zupek chińskich?
Sałatkę z makaronem z zupek chińskich najlepiej spożyć bezpośrednio po przygotowaniu, jednak można ją przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
