Sałatka z makaronem ryżowym to doskonały sposób na to, aby dostarczyć swojemu organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Makaron ryżowy jest źródłem węglowodanów złożonych i nie zawiera glutenu, co czyni go idealnym dla osób z nietolerancją glutenu. Poniżej znajdziesz przepis na sałatkę z makaronem ryżowym oraz wartości odżywcze całej potrawy.
Składniki na jedną porcję:
- 50 g makaronu ryżowego
- 1 marchewka (50 g)
- 1/2 czerwonej papryki (50 g)
- 1/4 ogórka (50 g)
- 1/4 czerwonej cebuli (20 g)
- 2 łyżki natki pietruszki (10 g)
- 1 łyżka oleju kokosowego (15 ml)
- 1 łyżka soku z limonki (15 ml)
- 1 łyżeczka miodu (5 g)
- Sól i pieprz do smaku
Wartości odżywcze całej sałatki:
- Węglowodany: 17%
- Białko: 6%
- Tłuszcze: 10%
Indeks glikemiczny całej potrawy: średni
Sposób przygotowania:
- Makaron ryżowy ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i wystudź.
- Marchewkę, paprykę i ogórka pokrój w paseczki. Cebulę posiekaj drobno. Natkę pietruszki posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż na nim marchewkę i cebulę przez około 5 minut. Dodaj paprykę i ogórka i smaż przez kolejne 3 minuty.
- W misce wymieszaj makaron ryżowy z warzywami. Dodaj sok z limonki, miód i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podsumowanie:
Sałatka z makaronem ryżowym to doskonały sposób na to, aby dostarczyć swojemu organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Makaron ryżowy jest źródłem węglowodanów złożonych i nie zawiera glutenu, co czyni go idealnym dla osób z nietolerancją glutenu. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa!
