Ta sałatka to idealna propozycja na lekką i pożywną kolację lub obiad. Soczysty kurczak i słodki ananas łączą się tutaj w pyszny i orzeźwiający smak. Poniżej znajdziesz przepis na tę sałatkę, wartości odżywcze oraz indeks glikemiczny.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 puszki ananasa
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Wartości odżywcze:
- Węglowodany: 23%
- Białko: 30%
- Tłuszcze: 9%
Indeks glikemiczny: niski
Sposób przygotowania:
- Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
- Cebulę i papryki również pokrój w kostkę.
- Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w mniejsze kawałki.
- Natkę pietruszki posiekaj drobno.
- Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce.
- W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz.
- Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
Podsumowanie:
Sałatka z kurczakiem i ananasem to pożywna i smaczna propozycja na lekką kolację lub obiad. Soczysty kurczak i słodki ananas łączą się w pyszny i orzeźwiający smak, a dodatek warzyw i kukurydzy dostarcza błonnika, witamin i minerałów. Cała sałatka ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że po spożyciu nie powoduje wzrostu poziomu cukru.
