Sałatka to idealne danie, które pozwala na spożywanie dużej ilości warzyw w jednym posiłku. Jednym z ciekawych składników do sałatek jest konserwowy seler, który jest łatwo dostępny i nadaje się do wielu dań.
Składniki
- 1 puszka konserwowego selera
- 1 czerwona cebula
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ciecierzycy
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Odsącz selera z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Pokrój cebulę, pomidora, ogórka i paprykę w kostkę.
3. Odsącz kukurydzę i ciecierzycę.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce.
5. W osobnej misce wymieszaj oliwę z octem balsamicznym, solą i pieprzem.
6. Polej sałatkę dressingiem i wymieszaj dokładnie.
Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość na porcję | % dziennego zapotrzebowania |
|---|---|---|
| Białko | 8 g | 16% |
| Węglowodany | 25 g | 8% |
| Tłuszcze | 11 g | 17% |
| Błonnik | 7 g | 28% |
| Witamina C | 77 mg | 128% |
| Żelazo | 2 mg | 11% |
Zalety sałatki z konserwowym selerem
Sałatka z konserwowym selerem to doskonałe danie, które może mieć wiele zalet dla naszego zdrowia. Przede wszystkim, selery konserwowe zawierają duże ilości witaminy C, która jest niezbędna dla utrzymania dobrego zdrowia naszego organizmu. Ponadto, zawierają również błonnik, który jest bardzo ważny dla naszego układu. W jednej porcji sałatki znajduje się aż 28% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Dzięki temu, regularne spożywanie sałatki z konserwowym selerem może pomóc w utrzymaniu prawidłowej pracy jelit i zapobiegać zaparciom.
Jakie warzywa można dodać do sałatki z konserwowym selerem?
Sałatka z konserwowym selerem to bardzo uniwersalne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Warto jednak pamiętać, żeby dobierać do niej warzywa, które dobrze się ze sobą komponują. Do sałatki z konserwowym selerem można dodać np. pomidory, ogórki, papryki, cebulę, sałatę czy rukolę. Można również dodać do niej warzywa gotowane na parze, takie jak np. marchewka czy kalafior.
Jakie dressingi pasują do sałatki z konserwowym selerem?
Do sałatki z konserwowym selerem można dodać wiele różnych dressingów, które będą pasować do jej smaku. Warto wybierać dressingi, które są lekkie i delikatne, takie jak np. dressing na bazie oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Można również dodać do sałatki jogurt naturalny lub kwaśną śmietanę, która doda sałatce nieco kremowości.
Czy sałatka z konserwowym selerem jest zdrowa?
Tak, sałatka z konserwowym selerem jest bardzo zdrowa i pożywna. Zawiera dużo warzyw, które są bogate w witaminy i minerały, oraz błonnik, który jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Warto jednak pamiętać o dobieraniu lekkich i zdrowych dressingów, aby nie dodawać do sałatki zbyt dużo kalorii i tłuszczów.
Czy sałatka z konserwowym selerem może być dietetyczna?
Tak, sałatka z konserwowym selerem może być dietetyczna, jeśli dobierzemy do niej lekki i zdrowy dressing oraz nie dodamy do niej zbyt dużo kalorycznych składników, takich jak np. ser feta czy kawałki mięsa. Sałatka z konserwowym selerem jest idealna dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać prawidłową wagę, ponieważ zawiera niską ilość kalorii, a jednocześnie jest bardzo sycąca i pożywna.
Czy sałatka z konserwowym selerem może być wegańska?
Tak, sałatka z konserwowym selerem może być wegańska, jeśli wybierzemy do niej odpowiednie składniki i dressing. Należy jednak uważać na konserwowany seler, który często zawiera dodatki pochodzenia zwierzęcego, takie jak np. żelatyna. Warto wybierać selery konserwowe, które są oznaczone jako wegańskie lub pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych.
Jak przechowywać sałatkę z konserwowym selerem?
Sałatkę z konserwowym selerem należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Sałatka zachowa świeżość i chrupkość przez około 2-3 dni. Warto jednak pamiętać, że dressing może powodować szybsze zamulenie warzyw, dlatego warto dodać go do sałatki dopiero tuż przed podaniem.
Podsumowanie
Sałatka z konserwowym selerem to pyszne i pożywne danie, które można przygotować w szybki i łatwy sposób. Jest idealna dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego i zdrowego, a jednocześnie sycącego i pożywnego. Można ją modyfikować i dostosowywać do swoich preferencji smakowych, dodając do niej różne warzywa i dressingi. Polecamy spróbować!
