Sałatka z kaszą pęczak i fetą to jedno z ulubionych dań Polaków. To danie jest zdrowe, smaczne i łatwe do przygotowania. Kasza pęczak, która jest podstawą tej sałatki, jest doskonałym źródłem błonnika i składników mineralnych. Feta, czyli ser grecki, dodaje smaku i urozmaicenia. Dodatek warzyw, takich jak pomidory, ogórki czy papryka, sprawia, że ta sałatka jest idealna jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych dań.
Jak przygotować sałatkę z kaszą pęczak i fetą?
Sałatka z kaszą pęczak i fetą jest bardzo łatwa do przygotowania. Poniżej znajdziesz instrukcję, jak ją zrobić:
| Składniki: | Przygotowanie: |
|---|---|
| 1 szklanka suchej kaszy pęczak | Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu i ostudzić. |
| 1 cebula | Cebulę obrać i pokroić w kostkę. |
| 1 papryka | Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. |
| 1 ogórek | Ogórka umyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. |
| 2 pomidory | Pomidory umyć i pokroić w kostkę. |
| 200 g sera feta | Fetę pokroić w kostkę. |
| 3 łyżki oliwy z oliwek | Wymieszać oliwę z octem balsamicznym i przyprawami. |
| 1 łyżka octu balsamicznego | |
| sól i pieprz | |
| ulubione zioła | |
| sałata | Sałatę umyć i osuszyć. |
Do ostudzonej kaszy pęczak dodać pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, ogórek i pomidory. Dodać pokrojoną fetę i wymieszać. W osobnej misce przygotować sos z oliwy z oliwek, octu balsamicznego i ulubionych ziół. Sosem polać sałatkę i delikatnie wymieszać. Przed podaniem ułożyć na liściach sałaty.
Jakie warzywa można dodać do sałatki z kaszą pęczak i fetą?
Do sałatki z kaszą pęczak i fetą można dodać wiele różnych warzyw, w zależności od preferencji smakowych. Można dodać do niej np. kukurydzę, awokado, suszone pomidory, rzodkiewkę, marchewkę, rukolę, sałatę, ciecierzycę czy kiełki.
Czy sałatka z kaszą pęczak i fetą nadaje się na lunch do pracy?
Tak, sałatka z kaszą pęczak i fetą to idealny lunch do pracy. Można ją przygotować wieczorem i zabrać ze sobą na drugi dzień do pracy.
Podsumowanie
Sałatka z kaszą pęczak i fetą to zdrowe, smaczne i pożywne danie, które można przygotować w krótkim czasie. To świetna propozycja na lekką kolację lub lunch do pracy. Można ją modyfikować, dodając do niej różne warzywa, w zależności od własnych preferencji smakowych.
