Sałatka z jarmużu to doskonały sposób na to, aby dostarczyć swojemu organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Jarmuż jest źródłem witamin i minerałów, a także błonnika, który wpływa na trawienie i daje uczucie sytości. Poniżej znajdziesz przepis na sałatkę z jarmużu oraz wartości odżywcze całej potrawy.
Składniki na jedną porcję:
- 100 g jarmużu
- 1/2 czerwonej cebuli (30 g)
- 1/2 awokado (50 g)
- 1/2 pomidora (50 g)
- 1 łyżka nasion słonecznika (10 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (15 ml)
- 1 łyżka octu balsamicznego (15 ml)
- Sól i pieprz do smaku
Wartości odżywcze całej sałatki:
- Węglowodany: 3%
- Białko: 12%
- Tłuszcze: 26%
Indeks glikemiczny całej potrawy: niski
Sposób przygotowania:
- Oczyść jarmuż, usuwając twarde łodygi i zasuszone liście. Następnie opłucz go w zimnej wodzie i osusz.
- Pokrój cebulę w cienkie piórka, pomidora w kostkę, a awokado w małe kawałki.
- Wrzuć jarmuż na patelnię i smaż go na oliwie z oliwek przez kilka minut, aż lekko się zmięknie.
- W misce wymieszaj jarmuż z cebulą, pomidorem i awokado.
- Polej sałatkę octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Posyp nasionami słonecznika.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!
Podsumowanie:
Sałatka z jarmużu to doskonały sposób na to, aby dostarczyć swojemu organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Jarmuż jest źródłem witamin i minerałów, a także błonnika, który wpływa na trawienie i daje uczucie sytości. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa!
