Sałatka z buraka czerwonego gotowanego to idealny wybór na letnie dni. Jest to danie pełne witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na nasz organizm. Sałatka ta jest bardzo prosta w przygotowaniu, a smakuje wyjątkowo pysznie.
Składniki
Do przygotowania sałatki z buraka czerwonego gotowanego potrzebujemy:
- 3 buraki czerwone gotowane w mundurkach
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 2 ogórki konserwowe
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Sałatkę zaczynamy od obrania buraków i pokrojenia ich w kostkę. Następnie kroimy cebulę w cienkie piórka, a jabłko oraz ogórki w drobną kostkę. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy.
W osobnym naczyniu mieszamy majonez, musztardę, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy i polewamy nią sałatkę.
Sałatkę z buraka czerwonego gotowanego podajemy schłodzoną. Smacznego!
Dlaczego warto wybrać sałatkę z buraka czerwonego gotowanego?
Sałatka z buraka czerwonego gotowanego to doskonały wybór dla osób, które dbają o swoje zdrowie. Burak czerwony zawiera mnóstwo składników odżywczych, takich jak: witaminy A, B, C, E oraz K, potas, żelazo, miedź, magnez, cynk, sód oraz błonnik. Wszystkie te składniki mają korzystny wpływ na nasz organizm.
Czy sałatka z buraka czerwonego gotowanego jest trudna w przygotowaniu?
Absolutnie nie! Przygotowanie sałatki z buraka czerwonego gotowanego jest bardzo proste i nie wymaga wiele czasu. Potrzebujemy tylko kilku składników oraz około 15 minut na jej przygotowanie.
Jakie są alternatywne sposoby przygotowania sałatki z buraka czerwonego?
Istnieje wiele różnych sposobów na przygotowanie sałatki z buraka czerwonego. Można ją przygotować z dodatkiem orzechów, serów, suszonych owoców czy różnego rodzaju warzyw. Jednak dzisiaj skupimy się na jednym konkretnym przepisie na sałatkę z buraka czerwonego gotowanego.
Składniki:
| Składnik: | Ilość: |
|---|---|
| Burak czerwony gotowany | 1 sztuka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Marchew | 1 sztuka |
| Pietruszka | 1 sztuka |
| Kapusta kiszona | 1/2 szklanki |
| Ogórek konserwowy | 3 sztuki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Sposób przygotowania:
- Przygotuj buraka – obierz i ugotuj na miękko w osolonej wodzie. Następnie ostudź i pokrój w kostkę.
- Cebulę, marchew i pietruszkę obierz, umyj i pokrój w kostkę.
- Ogórki konserwowe również pokrój w kostkę.
- Do miski dodaj pokrojone warzywa i kapustę kiszoną.
- Dodaj pokrojonego buraka, oliwę z oliwek oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Gotową sałatkę z buraka czerwonego wstaw na minimum godzinę do lodówki, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj schłodzoną.
Wskazówki:
- Można dodać do sałatki trochę koperku lub natki pietruszki, co nada jej jeszcze bardziej intensywny smak.
- Do sałatki pasują również orzechy, np. włoskie lub pistacje, które dodadzą chrupkości i urozmaicą smak potrawy.
Jakie są wartości odżywcze buraka czerwonego?
Buraki czerwone to źródło wielu cennych składników odżywczych, takich jak:
- Błonnik – pomaga w regulacji trawienia oraz wpływa na poziom cukru we krwi;
- Witaminy C, B6 i K – wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego oraz układu nerwowego;
- Kwas foliowy – jest niezbędny do produkcji czerwonych krwinek oraz przeciwdziała wadom rozwojowym u płodu;
- Potas – reguluje ciśnienie krwi oraz działa korzystnie na układ mięśniowy.
Dodatkowo buraki czerwone zawierają także miedź, magnez, żelazo oraz beta-karoten.
Podsumowanie
Właściwie przygotowana sałatka z buraka czerwonego to smaczne i zdrowe danie, które może stanowić urozmaicenie codziennej diety. Dzięki różnorodnym dodatkom można ją przygotować na wiele sposobów, aby każdy znalazł w niej coś dla siebie. Warto wprowadzać do swojej diety buraki czerwone, aby korzystać z ich prozdrowotnych właściwości i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem.
