Jeśli szukasz pysznego i zdrowego przepisu na sałatkę, z pewnością warto wypróbować wersję z dodatkiem brokułów. Ten warzywny składnik jest nie tylko bardzo smaczny, ale także pełen wartości odżywczych, co sprawia, że sałatka z brokułami jest doskonałym wyborem na obiad lub kolację.
Aby przygotować sałatkę z brokułami, potrzebujemy kilku podstawowych składników. Oto lista potrzebnych produktów:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Brokuły | 1 duża główka |
| Pomidory | 2 sztuki |
| Czerwona cebula | 1 sztuka |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Oliwki | 1 garść |
| Feta | 100 g |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Oliwa | 2 łyżki |
Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na sałatkę z brokułami.
Kroki do wykonania
Krok 1: Gotowanie brokułów
Zacznij od ugotowania brokułów. Najpierw oczyść główkę brokułu i podziel ją na mniejsze różyczki. Następnie wrzuć brokuły do wrzącej, osolonej wody i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale jeszcze jędrne. Po ugotowaniu odcedź brokuły i ostudź.
Krok 2: Przygotowanie pozostałych składników
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki sałatki. Pomidory, paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę. Oliwki pokrój na pół. Fetę pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Krok 3: Połączenie składników
Do miski włoż brokuły, pomidory, cebulę, pokrojoną paprykę, oliwki oraz fetę. Całość delikatnie wymieszaj.
Krok 4: Przygotowanie sosu
Przygotuj sos, którym polijesz sałatkę. W misce wymieszaj oliwę z solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj i polij sałatkę.
Krok 5: Podanie sałatki
Gotową sałatkę przełóż na talerze i podawaj.
Tak przygotowana sałatka z brokułami będzie idealnym daniem dla każdego, kto ceni sobie smaczne i zdrowe jedzenie. Brokuły są bogate w wiele cennych składników, takich jak witaminy i minerały, a także błonnik i przeciwutleniacze, co sprawia, że ich spożycie jest korzystne dla zdrowia. Dodatek innych warzyw, takich jak pomidory czy cebula, wzbogaci smak sałatki i pozwoli na dostarczenie organizmowi dodatkowych składników odżywczych.
Często zadawane pytania
Czy sałatka z brokułami jest kaloryczna?
Sałatka z brokułami jest niskokalorycznym daniem, które jest idealnym wyborem dla osób, które dbają o swoją sylwetkę. 100 g gotowanych brokułów zawiera zaledwie 35 kcal, co sprawia, że sałatka z brokułami będzie idealnym daniem dla osób na diecie.
Jak długo można przechowywać sałatkę z brokułami?
Gotowana sałatka z brokułami najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, jednak można ją przechowywać w lodówce przez około 1-2 dni. Należy pamiętać, że z czasem warzywa tracą swoją świeżość i chrupkość, dlatego najlepiej spożyć sałatkę możliwie szybko po przygotowaniu.
Czy można zrobić sałatkę z brokułami na zimno?
Tak, sałatkę z brokułami można przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli chcesz zrobić sałatkę na zimno, najlepiej wcześniej ugotować brokuły i ostudzić je w lodówce. Następnie można połączyć je z pozostałymi składnikami i polać sosem. Gotowa sałatka z brokułami na zimno będzie idealnym daniem na letnie dni.
