Jeśli szukasz zdrowego i smacznego dania, sałatka z brokułami i fetą, jajkiem i pomidorem jest idealnym wyborem. Ten kolorowy i pełen wartości odżywczych posiłek jest idealny na każdą okazję – od obiadu po kolację. W naszym przepisie przedstawimy Ci, jak przygotować sałatkę krok po kroku.
Składniki:
- 1 brokuł
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 100g sera feta
- 1 pomidor
- 1 czerwona cebula
- garść orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj jajka na twardo i ostudź. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
- Brokuł podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Odstaw do ostygnięcia.
- Pomidora i cebulę pokrój w kostkę, a ser fetę drobno posiekaj.
- Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
Wartości odżywcze:
Ta sałatka jest prawdziwą bombą witamin i składników odżywczych. Brokuły są bogate w witaminę C, K, błonnik i flawonoidy. Jajka to źródło białka, żelaza i witaminy D, a pomidory dostarczają witaminy A, C i K oraz przeciwutleniacze. Ser feta to bogate źródło wapnia i białka, a orzechy włoskie dostarczają kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy E.
Pytania i odpowiedzi:
Czy sałatka z brokułami i fetą, jajkiem i pomidorem jest wegetariańska?
Tak, jest to wegetariańskie danie, które nie zawiera mięsa.
Jakie inne składniki mogę dodać do sałatki?
Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka, ogórek czy papryka. Możesz także dodać grillowaną pierś, aby zwiększyć zawartość białka w sałatce i uczynić ją bardziej sycącą. Ważne jest jednak, aby zachować umiar w dodawaniu składników, aby sałatka nie była zbyt obfita i ciężkostrawna.
Czy ta sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?
Tak, sałatka z brokułami, fetą, jajkiem i pomidorem jest odpowiednia dla wegetarian, o ile fetę zostanie zastąpiona wegańskim serem lub całkowicie pominięta.
Jakie właściwości odżywcze ma brokuł?
Brokuł jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w witaminę C, K i A oraz błonnik. Zawiera również wiele przeciwutleniaczy i związków o właściwościach przeciwnowotworowych.
Czy mogę użyć innych serów?
Tak, jeśli nie jesteś fanem fety, możesz użyć innego sera, na przykład koziego lub mozzarelli.
Czy sałatka z brokułami i fetą nadaje się do zamrożenia?
Nie, sałatki zazwyczaj nie nadają się do zamrożenia, ponieważ warzywa w nich zawarte tracą swoją chrupkość i świeżość po rozmrożeniu.
Jak długo mogę przechowywać sałatkę z brokułami i fetą?
Sałatkę najlepiej spożyć na świeżo, ale można ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni.
