Sałatka z awokado – przepisy

Sałatki to doskonały wybór na lekkie, zdrowe i pożywne danie. W połączeniu z awokado tworzą prawdziwą bombę witaminową i smakową. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na sałatki z awokado, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe.

Sałatka z awokado i pomidorów

Składniki:

• 2 awokado
• 3 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pomidory i awokado pokrój w kostkę.
2. Cebulę pokrój w piórka.
3. Wszystkie składniki wymieszaj w misce.
4. Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek, wymieszaj.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Sałatka z awokado i krewetek

Składniki:

• 2 awokado
• 200g krewetek
• 1 papryka czerwona
• 1/2 pęczka rukoli
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Krewetki ugotuj w osolonej wodzie i odstaw do ostygnięcia.
2. Awokado i paprykę pokrój w kostkę, a cebulę w piórka.
3. Rukolę umyj i osusz.
4. Wszystkie składniki połącz w misce.
5. Do osobnej miski wlej oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
6. Dobrze wymieszaj dressing i polej nim sałatkę.
7. Sałatkę podawaj od razu.

Sałatka z awokado, szpinaku i jajek

Składniki:

• 2 awokado
• 100g szpinaku baby
• 2 jajka
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
2. Awokado pokrój w kostkę, a cebulę w piórka.
3. Szpinak umyj i osusz.
4. Wszystkie składniki wymieszaj w misce.
5. Do osobnej miski wlej oliwę, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz.
6. Dobrze wymieszaj dressing i polej nim sałatkę.
7. Sałatkę podawaj od razu.

Sałatka z awokado, brokułami i fetą

Składniki:

• 2 awokado
• 1 brokuł
• 100g sera feta
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na parze.
2. Awokado pokrój w kostkę, a fetę pokrusz.
3. Do miski dodaj brokuły, awokado i fetę.
4. Do osobnej miski wlej oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
5. Dobrze wymieszaj dressing i polej nim sałatkę.
6. Sałatkę podawaj schłodzoną.

FAQ:

Jakie są zalety spożywania awokado?

Awokado to bogate źródło zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Spożywanie awokado przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, poprawy pracy serca, skóry oraz układu odpornościowego.

Czy sałatki z awokado są kaloryczne?

Awokado zawiera stosunkowo dużo kalorii, ale w sałatkach zwykle podajemy niewielką ilość awokado. Sałatki te są bogate w błonnik, co wpływa korzystnie na nasz metabolizm i daje uczucie sytości na dłużej.

Jak długo można przechowywać sałatkę z awokado?

Sałatki z awokado najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, ponieważ awokado szybko brązowieje na powietrzu i traci swój smak i wartości odżywcze. Jeśli jednak zdecydujesz się na przechowanie sałatki, najlepiej umieścić ją w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 1 dzień.

Czym można zastąpić awokado w sałatkach?

Jeśli nie przepadasz za awokado, w sałatkach można zastosować inne zdrowe składniki, takie jak orzechy, nasiona słonecznika, ciecierzycę czy tofu. W ten sposób nadal uzyskasz wartości odżywcze i interesujący smak sałatki.