W dzisiejszych czasach wiele osób stawia na zdrowy styl życia, a jednym z elementów takiego stylu jest zbilansowana dieta. Jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia jest oczywiście obiad. Zamiast jednak zamawiać posiłki w restauracjach czy korzystać z dań typu fast food, warto przygotować coś samemu w domu. Przepis, który przedstawimy, to pomysł na pyszny, orzeźwiający i zdrowy sałat z arbuza bez fety.
Składniki:
- 1/2 arbuza
- 1 czerwona cebula
- 1 pęczek rukoli
- 1 pęczek kiełków
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Arbuza należy obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę również należy obrać i pokroić w cienkie piórka.
- Rukolę i kiełki opłukać i osuszyć.
- Orzechy włoskie można lekko podprażyć na suchej patelni, a następnie posiekać nożem.
- W misce wymieszać arbuza, cebulę, rukolę, kiełki oraz posiekane orzechy.
- Do miski dodać ocet balsamiczny, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać.
Zdrowa alternatywa
Ten przepis na sałatkę z arbuza bez fety to znakomita alternatywa dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo, ale nie przepadają za serami feta czy kozi. Sałatka ta jest orzeźwiająca i bardzo smaczna, a przy tym łatwa i szybka w przygotowaniu. Dzięki zawartości arbuza dostarczymy do organizmu witaminy C i beta-karotenu, natomiast orzechy włoskie zawierają zdrowe tłuszcze i białko.
Często zadawane pytania:
Jakie są korzyści spożywania arbuza?
Arbuz jest bogatym źródłem witaminy C, beta-karotenu oraz likopenu – substancji, która chroni organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Ponadto arbuz zawiera dużo wody i elektrolitów, dzięki czemu pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu nawodnienia organizmu.
Czy sałatka z arbuza bez fety jest dietetyczna?
Tak, ta sałatka jest bardzo dietetyczna. W 100 gramach arbuza znajduje się zaledwie 30 kalorii, co oznacza, że jest to niskokaloryczny składnik. Ponadto arbuza jest źródłem błonnika pokarmowego, który wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego i daje uczucie sytości.
Czy sałatka z arbuza bez fety jest odpowiednia dla wegan i wegetarian?
Tak, sałatka ta jest odpowiednia dla wegan i wegetarian. Nie zawiera ona bowiem żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, a jej składniki są w pełni roślinne.
Podsumowanie
Przepis na sałatkę z arbuza bez fety to idealne danie na letnie dni, gdy mamy ochotę na coś orzeźwiającego i lekkiego. Sałatka ta jest bardzo zdrowa i dietetyczna, a przy tym łatwa i szybka w przygotowaniu. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem orzeźwiającej sałatki z arbuza bez fety.
