Sałatka gyros przepis tradycyjny – Grecka kuchnia w twoim domu

Sałatka gyros to pyszna propozycja dla miłośników kuchni greckiej. Ta tradycyjna sałatka składa się z charakterystycznych składników, takich jak gyros, pomidory, cebula i feta. Poniżej znajdziesz przepis na sałatkę gyros oraz sposób jej przygotowania.

Składniki:

• 1 opakowanie mięsa gyros (ok. 400 g)
• 1 czerwona cebula
• 1 zielona papryka
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 1/2 pęczka świeżej mięty
• 100 g sera feta
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sos tzatziki:

• 1/2 ogórka
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 pęczka świeżej mięty
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Wartości odżywcze całej sałatki:

• Węglowodany: 17%
• Białko: 27%
• Tłuszcze: 25%

Indeks glikemiczny całej potrawy: niski

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj sos tzatziki. Obrany ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odsącz z nadmiaru soku. Czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj bardzo drobno. Miętę posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i dopraw solą i pieprzem. Przełóż do lodówki na minimum 1 godzinę.
2. Mięso gyros podsmaż na patelni na oliwie z oliwek przez około 5 minut.
3. Cebulę pokrój w piórka, paprykę i pomidory w kostkę, a ogórka w półplasterki. Miętę posiekaj.
4. W misce wymieszaj cebulę, paprykę, pomidory, ogórka i miętę.
5. Dodaj podsmażone mięso gyros, posyp kawałkami sera feta i polej sosem tzatziki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podsumowanie:

Sałatka gyros to idealna propozycja na letni obiad. Ta tradycyjna grecka sałatka z mięsem gyros, warzywami i sosem tzatziki jest nie tylko smaczna, ale i bardzo sycąca. Spróbuj przygotować ją samodzielnie i ciesz się wspaniałym smakiem kuchni greckiej!