Sałatka gyros to pyszna propozycja dla miłośników kuchni greckiej. Ta tradycyjna sałatka składa się z charakterystycznych składników, takich jak gyros, pomidory, cebula i feta. Poniżej znajdziesz przepis na sałatkę gyros oraz sposób jej przygotowania.
Składniki:
- 1 opakowanie mięsa gyros (ok. 400 g)
- 1 czerwona cebula
- 1 zielona papryka
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 1/2 pęczka świeżej mięty
- 100 g sera feta
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sos tzatziki:
- 1/2 ogórka
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka świeżej mięty
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Wartości odżywcze całej sałatki:
- Węglowodany: 17%
- Białko: 27%
- Tłuszcze: 25%
Indeks glikemiczny całej potrawy: niski
Sposób przygotowania:
- Przygotuj sos tzatziki. Obrany ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odsącz z nadmiaru soku. Czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj bardzo drobno. Miętę posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i dopraw solą i pieprzem. Przełóż do lodówki na minimum 1 godzinę.
- Mięso gyros podsmaż na patelni na oliwie z oliwek przez około 5 minut.
- Cebulę pokrój w piórka, paprykę i pomidory w kostkę, a ogórka w półplasterki. Miętę posiekaj.
- W misce wymieszaj cebulę, paprykę, pomidory, ogórka i miętę.
- Dodaj podsmażone mięso gyros, posyp kawałkami sera feta i polej sosem tzatziki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podsumowanie:
Sałatka gyros to idealna propozycja na letni obiad. Ta tradycyjna grecka sałatka z mięsem gyros, warzywami i sosem tzatziki jest nie tylko smaczna, ale i bardzo sycąca. Spróbuj przygotować ją samodzielnie i ciesz się wspaniałym smakiem kuchni greckiej!
