Sałatka Colesław to popularne danie z kuchni amerykańskiej. Składa się z zielonej kapusty, marchewki i cebuli, wymieszanych z sosem majonezowym i przyprawami. Wersja z kapusty pekińskiej jest lżejsza i mniej kaloryczna, ale nadal pełna smaku i chrupkości. Ta sałatka może być idealnym dodatkiem do mięsa, kanapek lub hamburgerek, ale również doskonale sprawdzi się jako samodzielne danie.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kapusta pekińska | 1 główka |
| Marchew | 2 sztuki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Sól | do smaku |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Pieprz | do smaku |
| Ocet balsamiczny | 2 łyżki |
| Olej | 4 łyżki |
| Majonez | 4 łyżki |
Przygotowanie
1. Kapustę pekińską drobno poszatkować.
2. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.
4. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
5. W osobnej misce przygotować sos: wymieszać majonez z solą, cukrem, pieprzem, octem balsamicznym i olejem.
6. Sosem polać sałatkę i dokładnie wymieszać.
7. Sałatkę wstawić do lodówki na minimum godzinę przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
Często zadawane pytania
Jak długo można przechowywać sałatkę Colesław w lodówce?
Sałatkę Colesław najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy można zastąpić kapustę pekińską innym rodzajem kapusty?
Tak, w sałatce Colesław można użyć innej odmiany kapusty, na przykład białej kapusty lub kapusty czerwonej. Każdy rodzaj kapusty będzie miał inny smak i chrupkość, ale sałatka będzie nadal smaczna i zdrowa.
Jakie dania pasują do sałatki Colesław?
Sałatka Colesław doskonale pasuje do różnych dań mięsnych, takich jak kurczak, sznycel czy pieczeń. Można ją również podawać jako dodatek do burgerów lub hot dogów. Jest to świetna sałatka, która dodaje świeżości i chrupkości każdemu daniu.
Czy sałatka Colesław jest zdrowa?
Sałatka Colesław jest dość zdrową sałatką, ponieważ zawiera dużo warzyw i jest niskokaloryczna. Jednak warto pamiętać, że sos majonezowy, którym jest zwykle polana, może zawierać dużo tłuszczu i kalorii. Dlatego warto zastosować mniej kaloryczne sosy, takie jak jogurtowy lub musztardowy, aby uczynić sałatkę jeszcze zdrowszą.
Czy sałatka Colesław może być przygotowana wcześniej?
Tak, sałatkę Colesław można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Warto jednak pamiętać, że sałatka będzie bardziej miękka i mniej chrupka, jeśli zostanie przechowywana zbyt długo.
