Jeśli szukasz zdrowej i sycącej sałatki, to mamy dla Ciebie przepis na sałatkę z kukurydzą, jajkiem i szynką. Ta sałatka to połączenie chrupiącej kukurydzy, twardo ugotowanych jajek i kawałków delikatnej szynki. Dodatkowo wzbogacona jest o kolorowe warzywa, takie jak papryka czy pomidory, co czyni ją również wizualnie atrakcyjną.
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
- 2 jajka
- 100 g szynki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 pomidor
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Ugotuj jajka na twardo i pokrój w kostkę.
- Odsącz kukurydzę z puszki i umieść ją w misce.
- Dodaj pokrojoną szynkę.
- Pokrój papryki i pomidora w kostkę i dodaj do miski.
- Posiekaj cebulę i szczypiorek i dodaj do miski.
- Wymieszaj składniki.
- Wymieszaj majonez z musztardą i dodaj do sałatki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
- Podaj schłodzoną sałatkę.
Wskazówki:
Aby sałatka była bardziej chrupiąca, możesz dodać do niej kilka kawałków pokruszonego chleba. Możesz również zastąpić majonez jogurtem naturalnym, aby sałatka była lżejsza i zdrowsza.
FAQs:
Jak długo można przechowywać sałatkę z kukurydzą, jajkiem i szynką?
Przechowywać można ją w lodówce przez około 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jakie inne składniki można dodać do tej sałatki?
Można dodać do niej również fasolkę szparagową, awokado lub kukurydzę ze świeżych kolb, aby nadać jej dodatkowej konsystencji i smaku.
Czy sałatka z kukurydzą, jajkiem i szynką jest odpowiednia dla wegetarian?
Niestety, ze względu na zawartość szynki, ta sałatka nie jest odpowiednia dla wegetarian. Można jednak z powodzeniem zastąpić szynkę np. kawałkami tofu lub dodając do sałatki więcej warzyw.
Jakie są zalety spożywania sałatek?
Spożywanie sałatek ma wiele korzyści dla zdrowia. Sałatki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, a jednocześnie niskokaloryczne i lekkostrawne. Spożywanie sałatek pomaga również w utrzymaniu prawidłowej wagi i zapobieganiu chorobom dietozależnym.
