Zastanawiasz się, co możesz przygotować na lekką i zdrową przekąskę? Proponujemy sałatkę z białej i czerwonej fasoli z puszki. To połączenie smaku i wartości odżywczych.
Składniki:
| Biała fasola z puszki | 1 puszka |
|---|---|
| Czerwona fasola z puszki | 1 puszka |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Papryka zielona | 1 sztuka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Pęczek natki pietruszki | 1 sztuka |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Przygotowanie:
- Otwórz puszki z fasolą, odcedź wodę i przełóż fasolę do dużej miski.
- Paprykę czerwoną i zieloną umyj, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Dodaj do miski z fasolą.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj do miski z fasolą i papryką.
- Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj drobno. Dodaj do miski.
- W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
- Przelej sos do miski z fasolą i warzywami. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż sałatkę do lodówki i pozostaw na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Zdrowie i wartości odżywcze:
Fasola to źródło białka, węglowodanów, błonnika i minerałów. Spożywanie fasoli może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała, regulacji poziomu cukru we krwi oraz zmniejszeniu ryzyka chorób serca.
Warianty sałatki:
Jeśli lubisz sałatki z dodatkami, możesz dodać do niej:
- Awokado
- Pomidory koktajlowe
- Feta
- Kukurydzę
- Orzechy
Podsumowanie:
Sałatka z białej i czerwonej fasoli z puszki to idealna przekąska dla każdego, kto chce zjeść coś smacznego i jednocześnie zdrowego. Możesz ją przygotować w kilka minut, a składniki z pewnością znajdziesz w każdym sklepie spożywczym.
Czy sałatka z białej i czerwonej fasoli jest kaloryczna?
Sałatka z białej i czerwonej fasoli z puszki jest niskokaloryczna. Jedna porcja (około 100g) zawiera około 100 kcal.
Czy mogę użyć innych rodzajów fasoli?
Tak, możesz z powodzeniem użyć innych rodzajów fasoli, np. czarnej lub szparagowej. Warto jednak pamiętać, że różne rodzaje fasoli mają nieco inny smak i konsystencję.
Jak długo mogę przechowywać sałatkę w lodówce?
Sałatkę z białej i czerwonej fasoli z puszki najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin od przygotowania. Przechowywanie w lodówce pozwala utrzymać jej świeżość i smak.
