Chcesz zrobić sałatkę, która będzie świetnie smakować przez całą zimę? Mamy dla Ciebie przepis na pyszną i zdrową sałatkę z kapusty i ogórków na zimę! Ten prosty przepis jest łatwy do wykonania i jest świetnym sposobem na utrzymanie zdrowia w czasie chłodnych dni.
Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- 3 średnie ogórki
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 szklanka wody
Przygotowanie:
- Kapustę pokrój na cienkie paseczki.
- Ogórki obierz, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w cienkie plasterki.
- Cebule pokrój w piórka.
- Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wszystkie składniki umieść w dużej misce i wymieszaj.
- Do rondla wlej wodę, dodaj ocet, cukier, sól i pieprz. Zagotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Zalej warzywa gorącym płynem, dokładnie wymieszaj.
- Odstaw na 2-3 godziny.
- Przełóż do słoików, szczelnie zakręć i wstaw do lodówki.
Zdrowe właściwości sałatki z kapusty i ogórków na zimę
Sałatka z kapusty i ogórków to doskonałe źródło witaminy C, która jest niezbędna dla naszego organizmu w okresie zimowym. Witamina C pomaga wzmocnić naszą odporność i chroni przed chorobami.
Kapusta, która jest jednym z głównych składników sałatki, zawiera również wiele innych składników odżywczych, takich jak witamina K, witamina B6, potas i błonnik. Kapusta jest również bogata w przeciwutleniacze, które pomagają walczyć z chorobami serca i rakiem.
Ogórki, które są również składnikiem sałatki, są bogate w wodę i elektrolity, takie jak potas i magnez, co pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej w organizmie.
Jak długo można przechowywać sałatkę z kapusty i ogórków?
Sałatka z kapusty i ogórków może być przechowywana w lodówce przez około 2 tygodnie. Jednakże, im dłużej się ją przechowuje, tym mniej chrupiąca staje się kapusta i ogórki.
Jakie dodatki można dodać do sałatki z kapusty i ogórków?
Można dodać różne dodatki do sałatki z kapusty i ogórków, takie jak jabłka, rodzynki, orzechy lub marchewkę. Można także dodać różne przyprawy, takie jak koperek, kminek lub czosnek.
Czy sałatka z kapusty i ogórków na zimę może być zdrową przekąską?
Tak, sałatka z kapusty i ogórków na zimę jest idealną przekąską dla osób, które chcą jeść zdrowo i utrzymać swoje ciało w dobrej kondycji. Składniki sałatki są bogate w składniki odżywcze i pomagają wzmocnić odporność organizmu w okresie zimowym.
Jakie są inne przepisy na zdrowe sałatki na zimę?
Można wypróbować wiele innych przepisów na zdrowe sałatki na zimę, takich jak sałatka z kiszonej kapusty, sałatka z brokułów i sałatka z pomarańczami i granatem. Wszystkie te sałatki są bogate w składniki odżywcze i mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia i dobrej formie przez całą zimę.
Podsumowanie
Sałatka z kapusty i ogórków na zimę to prosty i pyszny przepis, który może pomóc w utrzymaniu zdrowia i dobrej kondycji w czasie zimy. Ta sałatka jest bogata w składniki odżywcze i może być przechowywana w lodówce przez dłuższy czas. Można ją także wzbogacić o różne dodatki i przyprawy, aby uzyskać jeszcze lepszy smak i wartości odżywcze.
