Chcesz przygotować coś smacznego, ale jednocześnie zdrowego i szybkiego do przygotowania? Sałatka z porem to doskonałe rozwiązanie! Jest to danie, które zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych. Ponadto, jest bardzo prosta w przygotowaniu.
Składniki:
- 1 por
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- garść orzechów włoskich
- garść żurawiny
Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest umycie pora i pokrojenie go na cienkie plasterki. Cebulę również należy obrać i pokroić w cienkie piórka. Paprykę oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Czosnek przeciśnąć przez praskę.
W rondelku należy rozgrzać oliwę z oliwek i dodać pokrojony por oraz cebulę. Smażyć na małym ogniu przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodać pokrojoną paprykę oraz przeciśnięty czosnek i smażyć przez kolejne 5 minut. Odstawić z ognia i ostudzić.
W misce wymieszać sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Dodać do wystudzonego mixu z pora i papryki i wymieszać. Na koniec dodać orzechy włoskie oraz żurawinę i ponownie dokładnie wymieszać.
Twoja sałatka z porem jest gotowa! Możesz podawać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Wartości odżywcze:
| Nazwa składnika | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 208 |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 17 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Sód | 103 mg |
FAQs:
Jakie składniki można dodać do sałatki z porem?
Do sałatki z porem można dodać wiele różnych składników. W zależności od preferencji smakowych można dodać np. pomidory, ogórki, awokado, jajka czy kiełki. Sałatka z porem jest bardzo elastycznym daniem, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi składnikami.
Czy sałatka z porem nadaje się do przechowywania w lodówce?
Tak, sałatka z porem nadaje się do przechowywania w lodówce. Należy jednak pamiętać, że najlepiej smakuje w ciągu kilku godzin od przygotowania. W lodówce można przechowywać ją do 24 godzin, ale należy pamiętać, że składniki mogą stracić swoją świeżość i chrupkość.
Jakie są zalety spożywania pora?
Por to warzywo, które jest bardzo wartościowe pod względem odżywczym. Zawiera dużo witaminy C, B6 i kwasu foliowego. Ponadto, zawiera wiele minerałów, takich jak potas, miedź i żelazo. Spożywanie pora korzystnie wpływa na układ odpornościowy, układ nerwowy oraz pracę serca.
Czy sałatka z porem jest odpowiednia dla wegetarian i wegan?
Tak, sałatka z porem jest odpowiednia dla wegetarian i wegan, ponieważ nie zawiera mięsa ani produktów pochodzenia zwierzęcego. Jest to doskonałe danie dla osób, które preferują dietę roślinną lub chcą ograniczyć spożycie mięsa.
